[축산신문 이동일 기자] 코로나19 확산으로 인해 방역수칙을 지키면서 면역력을 기르는 것이 무엇보다 중요해졌다. 이런 국민적 관심이 한우로 쏠리면서 한우가 때 아닌 인기를 누리고 있다.한우자조금관리위원회(위원장 민경천)는 한우에 대해 좀 더 잘 알고 제대로 즐기기 위해서는 나에게 잘 맞는 부위와 활용법을 익히는 것이 중요하다고 강조하고 있다. 이를 위해 오라한의원 박미경 한의사를 통해 자문을 받았다.우선 갱년기가 걱정인 중년 여성이라면 한우 치마살을 먹어 볼 것을 권한다. 쫄깃하고 부드러운 식감으로 사랑받는 치마살에는 영양소의 소화 흡수를 돕는 나이아신 성분이 다량 함유되어 있어 갱년기 증상인 우울증 개선과 여성 건강에 도움이 된다. 또한 철분과 아연이 풍부해 원기 회복에도 좋다.만성피로로 고생하는 직장인들에게는 사태가 딱이다. 단백질이 가장 많은 부위인 사태는 리놀렌산과 비타민 B12가 풍부해 면역력을 상승시켜주고 피로 해소에 도움이 된다. 또한, 고단백 저지방이기 때문에 다른 부위에 비해 열량 걱정도 낮다. B12는 적혈구의 생성에 도움을 주는 외인자로 결핍 시 소화불량, 변비, 설사가 동반되며, 결핍 정도가 매우 심해지면 척수 운동 신경이나 감각계가 일
[축산신문 이일호 기자] 돼지고기 시장이 오랜만에 활기를 찾아가는 분위기지만 양돈업계의 소비촉진사업은 지속된다. 다만 예산투입은 최소화화면서 사업의 효율성을 극대화하는데 초점이 맞춰질 전망이다. 한돈자조금관리위원회는 가정의 달 5월을 맞아 ‘마음과 마음 사이 한돈’ 캠페인을 이어가기로 했다. 가정의 달이라는 이미지와 부합될 뿐 만 아니라 코로나 19에서 아직 벗어나지 못한 채 침체돼 있는 사회적 분위기 전환과 함께 ‘활력증강’ 식품임을 앞세워 한돈 소비촉진까지 도모할 수 있다는 판단에 따른 것이다. 한돈자조금은 이에 따라 이달 1일 근로자의 날을 계기로 온라인 쇼핑몰 '한돈몰'에 접수된 사연을 한돈인증점 식대를 지원하는 ‘한돈과 함께 소상공인도 돕고, 직장 동료와도 돈독하게’ 이벤트를 진행하는 한편 1인가구를 겨냥한 프로그램도 운영키로 했다. 블로그 ‘가족마음 밥상’ 체험단 모집과 함께 20명의 인스타그램에서 한돈돼지고기 밥상 레시피 영상 인플루언서도 운영하는 등 전방위 디지털 홍보에도 착수할 예정이다. 여성잡지 PR이나 공중파TV 프로그램 간접광고(PPL), 한돈먹방 유튜브 등 온오프라인을 통해 활력증강 식품으로서 한돈홍보에 나서기로 했다. 한돈자조금은 특
[축산신문 김수형 기자] 지난달 25일부터 가정용 계란에 대해 식용란선별포장장에서 위생처리를 거치도록 하는 선별포장 유통제도가 본격 시행됐다.가정용 계란 선별포장제도는 관련업계의 시설·설비 구비를 위한 1년간의 계도기간 이후 본격 시행되는 것으로 식용란선별포장장을 통해 계란을 선별·검란하지 않을 경우 법령에 따라 영업정지 등 행정처분을 받을 수 있다. 다만, 정부는 코로나19로 선별포장 설비의 설치가 일부 불가피하게 지연되고 있는 점 등을 고려해 우선 대형 유통업계로부터 지도·점검해 안정적인 제도 시행을 유도한다는 계획이다.지난달 20일 기준 가정용 계란 선별포장 업체는 259곳이며, 선별포장장 허가 현황은 식품안전나라>전문정보 >업체 검색>주제별 검색>식용란선별포장업에서 확인할 수 있다.정부 관계자는 “앞으로도 식용란선별포장업 허가를 받고자 하는 업체 등에 대해 기술지원 등을 실시하는 한편, 모든 국민이 안심하고 계란을 섭취할 수 있도록 계란 유통 제도를 합리적으로 정비할 것”이라고 밝혔다.
[축산신문 최종인 기자] 대한한돈협회 충북도협의회(회장 김춘일)는 지난달 23일 충북도청을 방문 이시종 충북지사에게 2천만원 상당의 한돈을 기탁했다. 기탁된 한돈은 충북사회복지공동모금회를 통해 도내 소외계층 및 저소득층에 전달될 예정이다. 이날 기탁식에는 노영수 충북사회복지공동모금회 회장, 배병규 충북한돈조합장, 안호 충북도 축산과장이 함께했다. 김춘일 충북도협의회장은 “아직도 멧돼지에서 ASF가 발생되고 있지만 충북도 지원 울타리사업을 도내 한돈농가들은 100% 완료했다”고 말하고 “전국에서 충북이 제일 많이 야생멧돼지를 포획할 수 있었던 것도 충북도 차원의 뒷받침이 있었기에 가능했다”며 이시종 지사에게 감사의 뜻을 전했다. 김춘일 회장은 이어 “충북한돈인들은 코로나 19로 어려움을 겪고 있는 경로당, 요양원, 저소득층에 면역력 증진식품인 한돈을 기탁하게 되어 매우 보람되다”며 “앞으로 코로나 관련 봉사자 분들께도 3천만원 상당의 삼겹살을 기탁할 예정”이라고 말했다. 한편, 한돈협회 충북도협의회는 각 시군 지부를 통한 기탁금 1억8천만원을 포함해 총 2억원의 한돈을 기탁했다.
[축산신문 서동휘 기자] 양계협회가 식용란선별포장업 제도가 시행됨에 따라 안전한 계란 생산을 다짐했다.대한양계협회(회장 이홍재)는 식용란선별포장업 제도의 본격 시행에 따라 보다 철저한 위생관리를 통해 소비자는 안전한 계란을 믿고 소비할 수 있게 되었으며 침체되어있는 계란 소비 또한 활성화되길 기대한다고 밝혔다.하지만 미처 준비를 하지 못한 소규모 농가 등 제도시행으로 인해 어려움을 겪을 수 있는 사각지대에 놓인 농가들에 대한 우려의 시각도 내비쳤다.양계협회에 따르면 사각지대에 놓인 농가(업체)들의 피해를 막기 위해 일단 정부는 백화점·대형할인점 → 편의점 → 체인형 슈퍼마켓·개인 마트 → 전통시장 순으로 점진적으로 지도·점검을 진행할 예정이다. 아울러 현재 허가를 준비하고 있는 업소 및 산란계농가에서는 오는 6월 16일까지 관할 기관(지자체)에 식용란선별포장업 영업허가 신청서 및 이행계획서를 제출해야 한다. 대한양계협회 관계자는 “오는 6월 16일 이후 이행계획서를 제출하지 못해 농가에서 피해가 발생하지 않도록 이행계획서 제출을 적극 홍보함은 물론 제도정착이 빠른 시일 내 완료될 수 있도록 적극 협조할 계획”이라고 밝혔다.
[축산신문 서동휘 기자] 베트남으로의 산란성계 수출이 난항을 겪고 있는 것으로 나타나 산란계농가들에게 피해가 우려되고 있다.지난해 AI가 발생치 않아 한때 성장세를 보이던 베트남으로의 산란성계 수출이 코로나19 발생 여파로 급감했다. 지난 3월 베트남으로 수출(검역기준)된 닭고기는 총 2천95톤으로 전월인 지난 2월(4천387톤)보다 40%이상 급감했다. 베트남으로 수출되는 닭고기가 대부분 산란성계인 것을 감안하면 이는 산란성계의 수출 급감으로 풀이된다. 관련업계 관계자들은 이같은 원인을 코로나19 발생으로 베트남 정부가 국민들에게 자가 격리조치를 내리는 등 베트남 내 외식수요가 급감했기 때문인 것으로 분석했다.문제는 이같은 수출량 감소가 국내 산란성계 도계육의 시세에 영향을 미쳐 연쇄적으로 농가에게 까지 피해가 가중된다는 것이다.베트남 수출 차질로 산란성계 도계육이 적체되자 지난 3월 한때 1.8kg당 900원을 호가하던 산란성계 시세는 지난달 24일 현재 300원으로 급락했다.경기도 안성의 한 산란계농가는 “과거 AI발생 상황이나 살충제계란 파동 때의 상황이 재현되는 것은 아닌가 걱정이 크다”며 “산란성계의 시세가 떨어지는 것도 문제지만, 이같은 상황이
[축산신문 이일호 기자] 도드람양돈농협 박광욱 조합장이 NH농협손해보험의 3월 TOP-CEO상을 수상했다. NH농협손해보험 TOP-CEO상은 경기도 내 161개 농축협을 대상으로 장기보장성보험 월납환산초회보험료 부문에서 월간 최상위 실적을 거둔 조합의 조합장에게 수여되는 상. 도드람양돈농협은 어려운 경제상황에서도 고객중심의 비즈니스 경영으로 높은 신뢰도를 유지, 보험사업에서 우수한 성적을 거둘 수 있었던 것으로 평가됐다. 박광욱 조합장은 “코로나19로 경제 환경이 어려운 여건 속에서도 힘을 실어준 임직원들에게 감사하다”며, “비이자 수익 확대를 위해 끊임 없이 노력, 내실을 다지고 조합의 안정적인 수익을 창출할 수 있도록 최선을 다하겠다”고 수상 소감을 밝혔다.
[축산신문 서동휘 기자] 양계협회가 제22대 회장을 선출을 위한 본격적인 선거체제 돌입을 알렸다.대한양계협회(회장 이홍재)는 지난 3월 현 회장의 임기가 만료됨에 따라 협회장 선거를 치렀어야 했지만 코로나19 사태로 인해 이를 무기한 연기한 상태였다.양계협회는 현재 코로나19 상황이 점차 안정세에 접어듦에 따라 오는 27일 대전 유성 소재 라온컨벤션에서 회장선거를 실시키로 하고 지난달 27일 선거 공고를 냈다.후보자 등록은 오는 7일부터 11일까지 3일간(공휴일 제외) 실시한다.후보자 등록 접수는 양계협회 홍보국을 통해 진행하며, 양계협회 회원으로 관련규정에 결격 사유가 없는 자에 한해서다. 후보자에 등록하고 싶은 사람은 양계협회의 규정에 따라 기본 구비서류 외에 ▲축산업허가증 ▲신원증명서 ▲자조금(해당 축종)완납증명서 ▲협찬금 입금증 등을 필수로 제출해야 한다.한편, 이번 회장선거에 최종 확정된 선거인은 총 210명이며 육계 105명, 산란계 88명, 종계 14명, 기타 3명으로 구성돼 있다.
[축산신문 서동휘 기자] 하림이 가금이력제 제도를 선행하며 모범기업으로 주목받고 있다.농림축산식품부는 지속 가능한 가금 산업 발전과 보다 신뢰할 수 있는 먹거리를 위해 세계 최초로 올해부터 가금이력제를 도입했다.가금이력제는 닭·오리·계란의 유통·판매 등 모든 단계별 정보를 기록·관리하고, 문제 발생 시 신속한 회수와 유통 차단이 가능한 제도다. 소비자는 포장지에 표시된 이력번호 12자리를 ‘축산물이력제’ 앱이나 홈페이지에 입력하면 생산자, 도축업자, 포장판매자 및 축산물 등급 등을 자세히 확인할 수 있다.계열업체 중 ㈜하림(대표 박길연)이 꾸준한 설비 개발과 생산과정의 투명성 공개, 시스템 개선을 통해 식품의 안전성을 보장하는 등 가금이력제와 관련 모범을 보이고 있다.하림은 지난 2011년부터 자체이력제를 실시했고, 2018년 가금이력제 제도 시범 사업에 참여해 도축장과 식육포장 처리업장 등에서 이력제를 일부 실시했다.하림은 가금 이력제의 전면 실시를 앞두고 신규 설비 설치와 공장 리모델링, 새로운 안심먹거리 시스템을 선행하며 닭고기 품질 향상에 최선을 다하고 있다.특히 국내 최초 유럽식 동물복지 생산 시스템을 구축하고 전용이송상자 운반, 가스스터닝·풀 에어
[축산신문 이일호 기자] 감소세를 보이던 모돈사육두수가 다시 늘어나기 시작했다. 통계청에 따르면 국내 모돈사육두수는 올 1/4분기(3월1일 기준) 104만1천두로 집계됐다. 1년전과 비교해 2.1% 감소한 것이나 전분기(2019년 4분기) 보다는 1.5%가 증가한 규모다. 2019년 2/4분기 107만두를 정점으로 2분기 연속 줄어들던 모돈사육두수가 다시 증가세로 돌아섰음을 알 수 있다. 한편 국내 양돈농가들의 농장당 돼지마릿수는 올 1/4분기 1천810두로 2018년 1/4분기(1천778두) 이후 가장 적은 수준으로 분석됐다.
[축산신문 민병진 기자] 전국 낙농가수 감소세가 지속적으로 이어지고 있다. 통계청이 최근 발표한 ‘1분기 가축동향조사’에 따르면 올해 1분기 기준 낙농가수는 6천201농가로 전년 동기대비 1.2%가 감소한 것으로 나타났다. 이는 낙농가수가 6천822호에 이르던 2016년에 비해 무려 600농가가 줄어든 것이다. 반면, 100마리 이상 사육 농가는 1천353농가로 전년 동기대비 1.8%증가, 50마리 미만 사육 농가는 2천549농가로 2%가 감소해 목장의 규모화가 꾸준히 진행되고 있는 것으로 드러났다. 사육 농가의 감소와 목장의 규모화가 맞물린 결과 목장 당 평균 사육두수는 전년 동기대비 1.7% 늘어난 66마리였다. 이를 두고 업계에서는 최근 미허가축사와 퇴비부숙도, 착유세정수 문제 등의 환경규제 강화로 목장경영이 불가능해졌거나, 후계자가 없는 고령의 낙농가들의 폐업이 늘어난 것을 원인으로 분석했다. 낙농부문에 대한 신규진입이 사실상 어려운 상황이기 때문에 폐업농가의 쿼터물량이 규모를 확장하려는 농가로 넘어가면서 목장의 규모화가 이뤄졌다는 것이다. 실제로 한국낙농육우협회가 지난해 실시한 2019년 낙농경영실태조사 결과, 낙농가들은 환경문제(38.2%), 건강
[축산신문 서동휘 기자] 마니커에프앤지가 수출한 한국산 삼계탕이 북미지역에서 선풍적인 인기를 끌고 있다.지난달 28일 육가공업체 마니커에프앤지는 미국에서 판매중인 자사 제품 ‘한뿌리 삼계탕’과 ‘오리지널 삼계탕’의 판매 호조에 따라 오는 6월까지 추가물량 90톤을 선적하기로 확정했다고 전했다. 이로써 지난해 삼계탕 전체 수출량과 비슷한 물량을 이미 상반기에 달성하게 됐다는 것이다.마니커에프앤지 측은 여기에 더해 미국시장에 첫 선을 보일 신제품 ‘녹두삼계탕’을 지난달 16일 첫 출고하면서 제품 라인업이 다양해져 전년 대비 최소 두 배 이상의 수출량을 기록할 것으로 예상한다고 덧붙였다. 특히 ‘녹두삼계탕’은 중국계 유통업체인 타와(TAWA)그룹과 독점판매 계약을 맺어 직영 체인점인 ‘99렌치’ 를 통해 미국 전역에 판매할 수 있게 됐다. 기존 제품 2종에 탄탄한 유통망이 뒷받침될 ‘녹두삼계탕’이 더해져 소비자의 선택의 폭이 넓어지면 이달부터는 미국 시장에서의 삼계탕 판매에 더욱 가속이 붙을 전망이다.마니커에프앤지는 지난 2월 미국뿐 아니라 캐나다에도 삼계탕 수출을 시작했었다. 마니커 측에 따르면 시장 진출과 동시에 토론토와 밴쿠버 등 캐나다 동·서부 전역에서 큰