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상세검색[축산신문 김영길 기자] 소비자공익네트워크 설문결과, 안전·건강·안보 관점 축산물 인식 ‘인공육 앞서' "환경·사회적 책임 노력 부족” 시각 여전…체질개선·가치홍보 역량 높여야 ‘대체육’, ‘콩고기’, ‘가짜고기’, ‘배양육’, ‘대체단백질식품’, ‘인조육’, ‘인공육 ...
[축산신문 기자] 천연물 함부로 모방 어려워…축산물 가치 알리기 노련한 마케팅 필요 국내시장 인공육 경쟁상대, 수입산 식육이 될 가능성 커 늘어나는 식육 수요, 국내산 공급 못 한 부분 수입육 충당 인공육 성장만큼 수입산 줄이는 것도 국내 축산물 보호책 최근 몇 년간 ...
[축산신문 김영길 기자] 동물성 대신해 축산물 맛 내는 유사식품 ‘대체식품’으로 통칭 일단, 정부가 생각하는 ‘배양육 등을 포함해 고기맛을 내는식품 명칭'은 ‘대체식품'이다. 그렇게 행정예고했다. 하지만 아직 확정된 것은 아니다. 오는 2월 20일까지가 의견수렴기간이다 ...
[축산신문 이일호 기자]지난 한해 국내 양돈시장의 성적표가 나왔다. 돼지 출하물량이 역대 최대치를 찍었고, 돼지 평균가격도 전국 도매시장의 대표가격 기준이 탕박으로 전환된 이후 가장 높은 수준을 기록했다. 축산물품질평가원에 따르면 지난 한해 모두 1천854만4천752두 ...
[축산신문 기자]손세희 회장을 비롯한 한돈협회와 한돈자조금 직원들은 지난 2일 2023년 시무식 직후 서울 서초동 우면산 정상에 올라 한돈산업 발전과 성공을 기원했다. 손세희 회장은 “계묘년 새해가 미래를 향해 더 높이 뛰는 한 해, 산업이 재도약하는 한 해가 되도록 ...
[축산신문 김영길 기자] 인기가 많은 동물약품에는 무언가 특별함이 있다. 특히 품질이다. 가축질병을 잘 치료하고, 예방한다. 축산농가들에게는 높은 생산성과 수익을 가져다준다. 2023년 새해를 맞아 올 한해 한껏 떠오를 만한 동 물약품을 소개한다. 백신으로 사료제한·산 ...
[축산신문 이일호기자]유기성 폐자원을 활용한 바이오가스의 생산 및 이용 촉진에 관한 법률’(이하 바이오가스 생산촉진법)이 최근 국회를 통과했다. 이에 따라 일정 규모 이상 양축농가도 바이오가스 생산이 의무화 되며 미 이행시 과징금 부과를 피할 수 없게 돼 해당법률의 시 ...
[축산신문 김수형 기자] 축산환경관리원(원장 문홍길)이 농림사업정보시스템(AgriX) 내 가축분뇨 자원화 관리시스템에 대한 이해도를 높이고 활용능력 제고를 위해 AgriX 교육영상을 1월 중 축산환경 교육시스템에서 제공한다고 밝혔다.이번 AgriX 교육영상은 가축분뇨를 ...
[축산신문 이일호 기자]일반 소비자는 물론 단체급식을 책임지고 있는 영양사까지도 ‘잡냄새’가 돼지고기 구매의 가장 큰 장애요인이자 한돈의 품질 고급화를 위한 최우선 요건으로 생각하고 있는 것으로 나타났다. 대한한돈협회와 한돈자조금관리위원회가 공동으로 실시한 ‘한돈 고급 ...
[축산신문 김수형 기자] 농촌진흥청 국립축산과학원(원장 박범영)과 (주)한협원종(대표 오기석)이 구랍 28일 우리맛닭 씨닭(종계) 보급 및 품종 개발 기술 교류를 위한 업무협약을 체결했다.이번 협약으로 두 기관은 ▲우리맛닭 씨닭 등 연구 개발 품종의 사업 보급 ▲토종닭 ...
[축산신문 이일호 기자] 지난 4일 노환으로 별세. 빈소 자굴산 장례식장(경남 의령군 가례면 의령대로 1350). 발인은 6일. 장지 경남 의령군 선영. ...
※ 01월 05일부터 01월 07일까지의 전망입니다. < 중점 사항 >○ 내일(6일) 늦은 오후부터 모레(7일) 오전 사이 전국에 비 또는 눈이 오는 곳이 있겠고, 특히, 중부내륙을 중심으로 많은 눈이 오는 곳이 있겠습니다.< 하늘상태 및 강수 > ...
[축산신문 민병진 기자] 유기농 제품에 대한 소비자들의 선호도가 높아지면서 세계 유기농 유제품 시장도 계속해서 성장할 것이라는 전망이 나왔다.최근 시장조사업체인 리서치앤마켓을 통해 발표된 2021~2027년 유기농 유제품 시장 분석 보고서에 따르면 지난해 세계 유기농 ...
국내 오리산업은 2000년대 후반부터 급속한 성장을 거듭해 최근 축산부분 주요 축종으로 자리매김했다. 오리산업은 육계산업과 유사하게 계열화사업 비율이 95% 이상으로 매우 높지만 오리의 생산구조는 육계에 비해 그 시작과 발전이 더딘 관계로 사육시설이 상대적으로 열악해 ...
산란실용계 입식 감소 불구 병아리 공급 잠재력 원활 수급상황 다소 안정세…신중한 계군관리 만전기해야 동향 지난 겨울의 경우 2021년 11월 8일 가금농장에서 발생한 이후 이듬해 2월말 종료되기까지 가금 산업에 피해를 입혔다. 예년에 비해 피해 규모는 다소 적었다는 평 ...
닭고기 공급량 다소 늘고 평년 수준 소비 회복…원가 소폭 상승 틈새시장 공략·세대별 기호 맞춰 부분육 소비확대 지속적 노력을 2022년 육계산업 결산 - 닭 도축현황 지난 2021년 11월 8일 충북 음성 메추리농장에서 고병원성 AI(H5N1형)가 발생해 2022년 4 ...
농가들 “공급량 많아 가격 하락세 판국에” 강력 반발 [축산신문 서동휘 기자] 정부가 지난해 12월 말부터 비축한 계란을 시중가격보다 낮은 가격에 판매한다는 것이 알려지자 산란계농가들의 원성이 높아지고 있다. 지난 3일 일부 산란계 농가들은 농림축산식품부 앞에서 기습 ...
[축산신문 서동휘 기자] 앞으로는 무항생제 인증계란에도 차아염소산나트륨 세척이 허가된다. ‘차아염소산나트륨’은 살균과 소독효과가 매우 뛰어나 식용란 소독수로 가장 많이 사용하고 있으며 식품의약품안전처의 축산물위생관리법에서도 계란을 세척하는 경우 ‘차아염소산나트륨’ 또는 ...
정 철 의 교수 (안동대학교 식물의학과/한국양봉학회장) 12월 중순까지 포근하더니 눈 내리고 매서운 추위가 우리를 움츠리게 한다. 우리는 아무래도 따뜻한 것을 좋아한다. 최근 국제 정세의 변화로 에너지 수급과 가격 인상 등 난방 문제도 걱정이다. 반면 우리나라에서 꿀벌 ...
[축산신문 전우중 기자]건강하고 안전한 먹거리에 대한 소비자의 욕구를 충족시켜주고 수입 벌꿀과의 차별화를 꾀하며, 특히 수입 기농 벌꿀 및 양봉산물의 관리 강화와 국내 친환경 양봉농가 육성을 위해 정부가 지난 2019년 ‘유기양봉 인증제’를 도입한 바 있다. 그러나 애 ...
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