[축산신문 이일호 기자] 한돈협, 육가공품 국산 원료육 확대 기대 후지재고 해소를 위한 구매 비축사업이 순항하고 있다. 대한한돈협회에 따르면 이달 15일까지 2차 육가공 등 12개업체에서 4천500톤의 후지를 구매, 비축에 돌입했다. 당초 계획했던 사업물량이다. 해당 업체들은 이번에 구매한 후지를 2개월 후인 오는 3월 15일까지 의무적으로 비축해야 한다. 한돈자조금사업의 일환으로 실시된 이번 사업에는 2019년 4분기(10~12월) 월 평균 50톤 이상의 원료육을 구매한 업체만이 참여하고 있다. 당시 구매량 보다 초과한 물량에 한해서만 비축비용 등으로 kg당 300원씩 지원, 돈육가공품 원료육의 국내산 비중 확대와 함께 코로나 19사태 이후 극에 달하고 있는 후지적체 현상을 일부 해소할 수 있을 것으로 한돈협회는 기대하고 있다. 구매·비축사업에 대한 정산은 비축 종료 시점에 일괄적으로 이뤄질 예정이다. 축산신문, CHUKSANNEWS
[축산신문 이일호 기자] ‘대체육’ 을 대신할 새로운 명칭 사용이 추진되고 있다.대한한돈협회 동물복지친환경위원회(위원장 정태홍)는 지난 14일 2021년 제1차 회의를 갖고 대체육의 시장잠식 추세에 대한 대응책을 집중 논의했다.영상으로 이뤄진 이날 회의에서는 ‘대체육’ 이라는 명칭 대신 ‘가짜고기’가 적합하다는 데 의견이 모아졌다.인체 유해성이 검증되지 않은데다 축산업에 미칠 영향이 클 것으로 우려됨에도 불구, 대체육이라는 명칭 자체가 긍정적인 이미지가 강한데다 동일한 고기라는 인식을 줄수 있는 만큼 새로운 명칭이 필요하다는 분석에 따른 것이다.이에 따라 축산관련단체협의회를 통해 ‘가짜고기’ 명칭 사용을 공론화 하는 등 대체육에 대한 축산업계 차원의 공동대응 방안을 모색해야 할 것으로 분석했다.이날 회의에서는 또 식약처의 항생제 등 잔류물질 위반농가 공표 방침에 대한 한돈협회의 대응과 성과를 긍정 평가하는 한편 정부의 동물복지 5개년 종합계획과 관련, 동물복지 의무화로 인한 생산성 및 손실에 대해 FTA 기금 등을 통한 정부 보상 방안도 검토돼야 한다는데 참석자들이 입장을 같이했다. 축산신문, CHUKSANNEWS
[축산신문 이일호 기자] 비대면 시장 공략 강화…판로확대 기여 서울경기양돈농협(조합장 이정배·사진)이 프리미엄 돈육브랜드 전용 온라인 쇼핑몰인 ‘허브한돈몰’을 오픈했다. 서경양돈농협에 따르면 지난해 말 시험가동을 거쳐 새해부터 본격 운영되고 있는 허브한돈몰은 친환경적 이미지와 함께 생산자조직인 서울경기양돈농협의 고유 브랜드로서 가치를 느낄 수 있도록 구성돼 있는 게 특징이다. 친환경 및 HACCP 인증을 획득한 허브한돈 사육농장들과 육가공공장, 콜드체인시스템 및 산소포장의 유통체계, 기능성 사료 급여를 통해 쫄깃한 육질과 올레인산을 다량 함유하고 있는 제품의 특성까지 ‘맛’ ‘건강’ ‘청결’ ‘신선’ ‘안전’ 등 5가지가 보장된 허브한돈의 매력을 잘 나타내고 있는 것이다. 소비자들의 접근성과 편의성도 확보했다. 다양한 부위와 가격대로 카테고리를 구축, 부위와 선택의 폭을 넓혔다. 서경양돈농협의 한 관계자는 “온라인몰을 통해 오프라인 판매장까지 홍보, 상호 연계가 이뤄질 수 있도록 구성했다”며 “코로나 19사태를 계기로 급속히 확대되고 있는 비대면 시장 공략을 강화, 보다 안정적인 판로확보가 가능해 졌다”고 밝혔다. 축산신문, CHUKSANNEWS
[축산신문 이일호 기자] 경기도에서 생산된 자돈이라면 ASF 중점방역관리지역에 대한 전출이 가능하게 됐다.지금까지 ASF 중점방역관리지구에 대해서는 환적을 통한 종돈 반입만 허용돼 왔다. 하지만 중점방역관리지구내 비육전문농장들의 경우 타 지역의 자돈반입이 불가, 피해가 누적돼 온 상황. 경기도는 이에 따라 양돈농가들과 협의, 이달 11일부터 경기도내에서 생산된 자돈에 한해 권역내 중점방역관리지구에 대한 반입을 가능토록 방침을 정한 것으로 알려졌다.경기도의 한 관계자는 “후보돈은 환적을 통해 반입이 가능했지만 자돈은 받을 수 없다 보니 비육전문농장들은 정상적인 운영이 불가능했다”며 “이에 따라 강화된 방역시설 기준을 만족한 농가에 한해 경기남부에서 생산된 자돈 반입이 가능토록 했다”고 밝혔다. 축산신문, CHUKSANNEWS
[축산신문 민병진 기자] 소를 키우는 것이 꿈이었던 이윤재 대표는 꿈목장 이름 그대로 그의 바람을 실현시켰다. 가족들이 마음놓고 마실 수 있는 우유를 생산한다는 신념으로 청결한 목장관리에 신경써오면서도 소비자들에게 우유의 가치를 알리는 일에도 앞장서고 있으며, 최근에는 낙농에 대한 끊임없는 관심과 연구를 거듭해 국내 최초로 A2우유를 생산·판매에 나서 낙농의 고부가가치 창출의 모범사례로 주목을 받고 있다. ‘내 가족이 먹는다’는 신념으로 우유 생산 심혈 친환경 기반 위생·안전 철저…체험의 장 제공도 저지종 기반 A2우유 국내 첫 생산…뜨거운 반응 낙농의 진정한 의미 일깨워주는 교육의 장 꿈목장은 2010년 경기도 밀크스쿨사업에 선정되면서 낙농체험목장으로 이름을 알리기 시작했다. 2014년에는 낙농진흥회로부터 체험목장 인증을 받아 진흥회의 체계적인 교육프로그램과 해외연수를 통해 얻은 경험과 지식으로 체험목장의 질을 더욱 높였다. 특히, 꿈목장의 체험프로그램 중 축분에너지 연료화 시설을 활용한 체험은 목장에 대한 편견을 없애주는 효자 프로그램이다. 지저분할 것이라고만 생각되는 우분을 에너지원으로 재활용하는 것을 직접 체험해보고, 군고구마도 구워먹으면서 친환경적
[축산신문 조용환 기자] 연말 한정 판매 후 인기 힘입어 상시 시판 유당 걸러내 소화 잘돼…세븐일레븐 납품 매일유업(대표 김선희)이 2021년 신축년 흰 소의 해를 맞아 얼룩소 무늬의 이색 디저트를 출시하여 관심을 모으고 있다. 매일유업은 세븐일레븐과 협업을 통해 지난 2020년 크리스마스시즌 한정 ‘소화가 잘되는 우유크림 롤케이크’를 출시한 바 있다. 해당 제품은 SNS 상에서 화제가 되고 인기를 끌면서 여기에 힘입어 상시 판매용 제품을 새로 출시했다. 신제품 ‘데르뜨 우유크림 롤케이크’와 ‘데르뜨 초코크림 롤케이크’는 전국 세븐일레븐에서 만나볼 수 있다. 특히 연말 홈 파티를 위해 온 가족이 먹을 수 있는 크기였던 ‘소화가 잘되는 우유크림 롤케이크’와 달리 1∼2인이 먹기 좋은 소용량으로 출시되어 편의점에서 디저트를 찾는 ‘편디족’에게도 앞으로 많은 사랑을 받을 것으로 기대된다. 또 데르뜨 우유크림 롤케이크 2종은 쫄깃한 식감의 롤케이크다. 시트 안의우유크림은 유당불내증 완화를 위해 유당을 걸러낸 ‘소화가 잘되는 우유’를 함유, 우유 본연의 부드럽고 고소한 맛을 더욱 건강하게 즐길 수 있다. 또한 표면에는 코코아 파우더로 얼룩 무늬를 내, 눈과 입이 모두
[축산신문 이일호 기자] 현실적 방류 기준‧지원…자원화와 병행 적절한 처리과정만 거칠 경우 가축분뇨가 더없이 유용한 자원임은 누구나 인정하는 사실이다. 정부 역시 가축분뇨 자원화를 정책의 ‘기본축’ 으로 두고 제도적, 경제적 지원을 집중해 왔음은 물론이다. 그러나 가축분뇨 처리의 또 다른 방법으로 정화방류 확대론이 양돈현장은 물론 전문가들 사이에서도 급속히 확산되고 있다. #냄새 민원 한 요인 정화방류 확대론의 가장 큰 배경은 바로 기후변화다. 여름철 장마가 길어진데다 주요 액비살포시기인 9월부터 11월까지 잦은 강우로 인해 액비살포 자체가 어려워지고 있기 때문이다. 실제로 지난해에는 7월부터 시작된 장마가 무려 54일간 이어지며 역대 최장으로 기록되기도 했다. 기상청에 따르면 이전까지 우리나라의 평균 장마기간은 32일이었다. 갈수록 커져만 가는 양돈장의 돼지 사육규모도 정화방류의 필요성을 더하고 있다. 대한한돈협회에 따르면 5천두 규모 양돈장만 해도 ‘가축분뇨 관리 및 이용에 관한 법률’의 기준을 충족키 위해서는 3천톤 용량의 저장조가 필요할 정도. 그만큼 과도한 투자가 불가피한실정이다. 국민들의 높아진 눈높이에 따라 늘어만 가는 민원도 부담이다. 축산냄새
[축산신문 이일호 기자] 농장 주변 강력한 개체수 저감대책 절실 수렵 반대 근거 없어…광역울타리 보완 활용 “이제 양돈 밀집지역을 우선적으로 농장을 보호하기 위한 야생멧돼지 ASF 방역대책이 전개돼야 한다.” 강원도 영월과 양양의 발생을 계기로 야생멧돼지 ASF 대책의 전면 재검토를 주장해온 도드람양돈연구소 정현규 박사는 그 필요성을 다시 한번 강조했다. 울타리는 좁은 지역에서 집중적으로 개체수를 줄이거나 이동을 차단하는 목적이 돼야 한다는 그는 개체수 저감을 위한 수렵 역시 같은 시각으로 접근해야 한다고 밝혔다. “멧돼지 방역대를 세분화 하되, 민간 전문가는 물론 군인들도 정부의 멧돼지 개체수 감소대책에 적극 협력하는 시스템이 활성화돼야 한다. 이러한 기반을 토대로 양돈 밀집지역 주변을 우선해 개체수 저감 대책이 집중적으로 이뤄져야 한다.” 정 박사는 특히 이전 마지막 발생지역에서 한참 떨어진 영월과 양양의 멧돼지 ASF 발생의 원인을 수렵에 따른 부작용이라며 수렵중단론이 고개를 들고 있는 추세에 대해 우려를 감추지 못했다. “영월에서 확인된 일부 멧돼지 폐사체의 감염추정일이 지난해 12월 12일이었다. 광역수렵장 개시일(12월 14일) 보다 이전인 만큼
[축산신문 전우중 기자] 부회장 4명·감사 3명 후보 경합 제20대 한국양봉협회장 선거가 2파전으로 치러진다. 부회장 선거에는 4명의 후보가, 감사에는 3명의 후보가 출마한 가운데 경쟁이 치열할 것으로 전망된다. 이는 한국양봉협회 선거관리위원회(위원장 김학병, 이하 선관위)가 지난 18일 제20대 임원진 선거를 위한 후보자 등록을 마감한 결과다. 충남 논산에서 양봉장을 운영 중인 박근호 현 양봉협회 부회장과 경기도 포천에서 양봉업을 하는 윤화현 전 경기도지회장이 차기 양봉협회장 자리를 놓고 양보 없는 치열한 경쟁을 예고하고 있다. 또한 2명을 뽑는 부회장 선거에는 정병춘 현 부회장, 이점수 전 광주광역시지회장, 김동수 전 경기도지회장, 이영우 전 양봉협회 이사 등 4명이 출사표를 던졌다. 한편, 투표용지에 실릴 후보자 기호도 등록 마감 후 추첨을 통해 배정받았다. 회장 선거 기호 1번은 박근호 후보가, 기호 2번은 윤화현 후보가 각각 배정됐다. 부회장 선거에는 김동수 후보가 기호 1번, 이영우 후보 기호 2번, 이점수 후보 3번, 정병춘 후보가 4번을, 감사 선거에는 문상재 후보가 1번, 이무섭 후보 2번, 박휴서 후보 3번을 각각 배정받았다. 이번 선거는
[축산신문 전우중 기자] 경북 청송군은 지난 13일 군청 소회의실에서 청송사과협회(회장 우영화) 및 양봉협회 청송군지부(지부장 이춘규)와 ‘사과수정벌 대여 및 사과꿀 생산에 관한 협약식’<사진>을 가졌다.이날 세 기관·단체는 사업 희망자에 대한 수요조사를 통해 사과꽃 개화기(4월 20일~ 5월 5일)에 수정 벌을 집중하여 배치하고, 철저한 사양관리로 효율성을 극대화하는 등 우수한 사과 생산을 위한 사과 수정벌 대여와 양봉농가의 사과꿀 생산과 관련해 상호 협력할 것을 합의했다.또한 군은 이번 협약을 통해 사과농가의 수정 결실률을 높여 우수한 친환경 명품 청송사과의 생산은 물론, 사과꿀의 특화생산 및 제품화로 사과농가와 양봉농가의 소득증진 및 기반 구축에 이바지함으로써 ‘미래를 열어가는 희망농촌’ 실현을 앞당기는 데 크게 이바지할 것으로 내다보고 있다. 이날 윤경희 청송군수는 “이번 협약으로 사과농가는 친환경 사과의 안정적인 생산을, 양봉농가는 양봉 사육의 기반 구축과 품질 고급화의 효과를 보는 등 상호 윈-윈하는 성과를 거두게 될 것”이라고 말했다. 축산신문, CHUKSANNEWS
[축산신문 이동일 기자] 평균 친자확인률 86% 결과 따라 여론 확산 가축시장 전 출장우에 대한 친자확인이 돼야 한다는 여론이 커지고 있다. 농협경제지주 축산경제는 지난해 23개 지역축협의 가축시장에 출하된 송아지 2만7천403두에 대한 친자확인 검사를 실시했다. 그 결과 2만3천598두가 친자로 확인, 친자 일치율은 86.1%로 나타났다고 밝혔다. 최저 43.1%부터 최고 97.9%까지로 나타났다. 가축시장 친자확인 사업은 출장 예정인 송아지와 어미소의 모근을 채취해 유전자 분석을 실시, 송아지의 혈통 기록 일치 여부를 확인하는 것으로 전국 14개 친자확인기관을 통해 이뤄지며, 부계의 기록은 농협 한우개량사업소의 씨수소 정보를 통해 이뤄진다. 현재 가축시장에서 송아지는 친자확인은 혈통 신뢰도를 높여 일반 송아지에 비해 높은 가격에 판매가 이뤄지고 있다. 농협경제지주 축산경제 관계자는 “약 14%는 아직도 친자 부정으로 나타나는 만큼 친자확인 모니터링 시스템을 구축하고, 가급적 가축시장 출장우 전 두수가 친자확인 될 수 있도록 지자체 및 지역축협 지원 확대와 한우농가의 관심과 협조가 요구된다”고 말했다. 축산신문, CHUKSANNEWS
[축산신문 전우중 기자] 우리말로 용어 정리해 공식 제안 아직도 우리 축산업계는 일본에서 건너온 외래어를 적지 않게 사용하고 있다. 특히 양봉용어는 우리 일상에서 무심코 사용하고 있어 이를 개선해야 되지 않겠냐는 의견이 대두되고 있다. 예를 들면, 벌통을 소상으로 하고, 벌집을 소비라 부르고 있는 것이다. 이처럼 양봉 현장에서는 외래어를 아무 거리낌 없이 사용하는 경우가 허다한 실정이다. 지금부터라도 외래어를 순수한 우리말로 바꿔보면 어떨까. 이와 관련 ‘양봉기술사전’을 집필한 한결 권상헌 선생<사진>은 오래전부터 양봉 외래어 용어를 순화시켜 순수 우리말로 바꾸고 이를 사용하자고 공식 제안해 왔다. 한결 권상헌 선생은 경북 예천 출신으로 안동사범학교를 졸업한 후 대창고등학교 교사로 정년퇴임 했다. 지난 1968년 문교부 지정 연구학교 교재원으로 활동 중 꿀벌과의 만남이 시작됐다. 2002년 다음카페 ‘꿀벌사랑동호회’에서 꿀벌에 대한 글 게재와 함께 1991년 개미산 응애 구제로 과학전 특상을 수상하기도 했다. 또한 2003년 한국양봉학회 이사를 역임했으며, 농업기술센터, 대학, 대학원 등에서 강의 활동을 이어가고 있다. 이러한 활동으로 2004년