[축산신문 권재만 기자] <편집국장과 대담 / 이재식 조합장이 말하는 조합 경쟁력> 올해 9월 기준 전체 양돈농가 수는 5천721 농가로 축산물품질평가원은 지난 14일, 2022년 9월 1일부터 2023년 8월 31일까지 등급 판정된 결과를 바탕으로 최고품질의 한돈을 생산한 농가를 선발했다. 한우·한돈·육우·계란 등 주요 축종 생산자의 자존심이 걸린 축산물품질평가대상에서 한돈 부문에 주어진 영예의 자리는 총 5명. 이 중 최고의 훈격인 대통령상을 비롯해 4명의 수상자가 부경양돈농협 조합원인 것으로 나타나 부경양돈농협의 저력이 또 다시 확인됐다. 이에, 본지 김영란 편집국장은 한돈산업에 긍정적 자극을 불어넣고 있는 부경양돈농협을 찾아 이재식 조합장과 대담 자리를 갖고 이 같은 열매를 맺게 된 부경양돈농협의 지난 발자취와 조합원들의 경쟁력 강화를 위해 추진할 미래 청사진을 살펴봤다. 조합원들 대통령상 비롯해 한돈 부문 ‘싹쓸이’ 수입육 공세 가속화 시대, 품질로 정면 승부 종돈·사료·사양관리 통일…품질인증제 가동 소비자 중심 돈육 생산…‘포크밸리’ 명성 높여 소비시장 선도·미래 한돈산업 새 이정표 제시 - 전국축산물품질평가대상 시상식에서 부경양돈농협
[축산신문 김수형 기자] 축산물품질평가원은 지난 14일 ‘2023 축산유통포럼’을 개최했다. 현재 가축질병 특별방역기간임을 감안, 비대면 온라인으로 진행된 이번 포럼에서 내년도 각 분야에 대한 전망과 농림축산식품부가 준비 중인 축산유통법 제정과 관련된 자세한 설명이 있었다. 2023 축산유통포럼 내용을 정리해보았다. “규제 보단 제도적 지원 중심…축산물 유통 정책 기능 강화” 농식품부 서정호 과장, ‘축산유통법 제정‧정책 변화’ 주제 발표 축산물품질평가원 명칭도 한국축산유통진흥원으로 변경 농림축산식품부는 소비자의 다양한 요구와 축산업계 요청을 반영한 다양한 신규사업의 법적 기반을 마련, 축산물 유통 정책 기능을 강화할 것이라고 밝혔다. 농림축산식품부 축산유통팀 서정호 과장은 이날 ‘축산유통법 제정과 정책의 변화’를 주제로 발표하며 이와 같이 밝혔다. 서정호 과장은 “소비 경향의 변화, 새로운 유통경로의 확산 등 축산물 유통 환경 전반에 많은 변화가 발생하고 있으며, 소비 측면에서는 가정 내 소비 증가, 간편식 선호 등의 변화가 있고 소득 수준에 따른 소비시장 양극화에, 유통 측면에서는 온라인 거래 확대 및 온라인-오프라인 융합거래, 기업-소비자 직접거래 등
[축산신문 김길호 기자] 경인지역축협조합장들이 격노했다. 서울축협이 조합원들의 자격조건(거소, 거주) 광역화를 통해 자유스럽게 하려고 지역축협에서 품목조합으로 업종 변경을 해당 지역 축협과 한마디 논의도 없이 추진하고 있기 때문. 이에 따라 경인지역축협운영협의회(회장 이덕우 남양주축협장)는 지난 19일 수원화성오산축협 회의실에서 긴급 모임<사진>을 갖고 서울축협의 품목조합(한우)으로 조직변경 시도를 결사 반대한다는 입장을 표명하고 강력하게 대응해 나가기로 했다. 이날 협의회에서는 경인지구축협 조합장들이 참석해 서울축협의 품목조합 전환을 통한 광역화 추진에 반대한다는 입장의 결의문을 채택하고 경인지구축협 차원의 대응책 마련에 나섰다. 이날 조합장들은 서울축협이 한우조합으로 조직변경 시 경인지구축협과 구역·조합원 중복에 따른 갈등과 반목 현상 문제가 초래될 것으로 예상되며 특히, 경제사업 추진에 따른 협동조합 간 정책사업 및 지도·지원사업 수행기관 이원화에 따른 효율성 저하로 조합원 불편과 혼선 가중이 우려된다고 주장했다. 또 조합장들은 서울축협이 관할구역 지역축협들과 논의 없이 한우조합으로 조직변경을 강행 처리하고자 하는 것은 관할지역 축협들을 무시
[축산신문 전우중 기자] 한국양봉협회 전국 시·도지회 정기총회에서는 차기 지회장 선거가 속속 진행되고 있는 가운데 지난 11일 부산광역시지회 정총에서는 양호진 후보가 근소한 차이로 도전자를 따돌리고 지회장 재임에 성공했다. 이어진 12일 경기도지회 정총에서는 오성구 후보가 김선희 후보를 상대로 신승을 거뒀다. 다음날인 13일 경북도지회 정총에서는 박순배 후보와 이종택 후보가 맞붙어 박 후보가 이 후보의 추격을 따돌리고 3선에 성공했다. 14일 열린 대구광역시지회 정기총회에서는 현 김화열 지회장 단독으로 후보자등록을 마쳐 무투표로 당선됐다. <부산광역시지회> 양호진 후보 재임 성공…공약 실천 다짐 “꿀샘식물 조성 확대, 양봉직불금 조속한 도입을” 한국양봉협회 부산광역시지회는 지난 11일 부산시농업기술센터에서 제51차 정기총회 및 지회장 선거를 실시했다. 부산광역시지회에는 양호진 후보와 문동조 후보가 열띤 경합을 펼친 결과 근소한 차이로 양호진 후보가 신승을 거두고 재임에 성공했다. 이 자리에는 김정국 부산시농업기술센터 소장을 비롯해 윤화현 양봉협회장, 전현직 임원과 회원 90여 명이 참석했다. 지회장 선거에 앞서 부산광역시지회는 감사보고에 이어 20
축산물품질평가원(원장 박병홍)이 선정하는 2023년도 제21회 전국축산물품질평가대상 수상자가 발표됐다. 지난 1년간 출하성적 분석 및 등급판정을 한 결과 경남 함양의 돈트리움 남기석 대표와 전북 무주의 남형농장 이춘경 대표가 각각 대상의 영예를 안았다. 우수한 성적의 가축을 출하하는 비결은 무엇일까. 모두 부지런함을 꼽았다. 축산물품질평가원의 전국축산물품질평가대상 우수사례집 내용을 기반으로 대상을 수상한 두 농가를 소개한다. “돼지 사랑한다면, 필요한 부분에 과감한 투자를” 소비자 니즈 충족, 차별화 된 축산물 생산에 역점 [축산신문 김수형 기자] 돈트리움의 역사는 지난 1992년으로 거슬러 올라간다. 당시 정부에서 양돈산업을 육성하기 위해 농가들에게 많은 정책자금 지원의 혜택을 주었고 남기석 대표도 시대적 흐름에 발맞춰 양돈업에 뛰어들 수 있었다. 당연히 처음부터 좋은 성적을 낸 것은 아니었지만 농장을 경영하며 다양한 교육과 현장 연수 과정을 통해 양돈과 관련된 다양한 지식을 습득했고 이러한 노력이 30년 넘게 이어지며 지금의 결실을 맺을 수 있었다. 돈트리움 남기석 대표의 일과는 매일 새벽 5시에 시작된다. 5시에 일어나 돈사를 순찰하는 것으로 시작하는
사용처방서 한시적 발급케 축산-경종농가 윈윈 모델로 환경관리원, 횡성·철원군과 경제성 검증 시범사업 결과 냄새문제 개선·화학비료 대체 탄소 중립 부합 1석3조 효과 [축산신문 김수형 기자] 액비의 웃거름 이용을 위해 비료사용 처방을 한시적으로 허용하며 경종농가와 축산농가에 ‘윈-윈’사례를 제시한 정부의 적극행정 사례가 많은 주목을 받고 있다. 축산농장에서 발생하는 가축분뇨는 통상적으로 퇴비 또는 액비화해 농경지에 환원되어 왔다. 액비 또는 비료를 주는 것은 밑거름(작물 정식 전 살포 후 토양과 혼합)과 웃거름(모종을 심은 뒤에 주는 거름)으로 나뉘는데, 액비의 경우 지금까지는 밑거름으로만 사용되어 왔다. 차량을 이용한 액비살포 방식은 시설원예용 하우스 등에는 활용할 수 없고, 관비시설을 활용하고자 해도 부유물로 인해 사용하기 어려워 액비는 밑거름으로만 사용할 수 있다는 것이 상식처럼 여겨졌기 때문. 시간이 지나 액비 살포 방식의 문제점을 개선하기 위해 부유물질 제거와 함께 관비시설을 이용해 작물의 손실 없이 웃거름으로 사용할 수 있는 기술이 개발되었지만 이번에는 제도가 발목을 잡았다. 기존 제도는 액비를 밑거름으로 사용하는 것만 고려하여 만들어져 있어 현장에
[축산신문 조용환 기자] 사진영상 공모전도 진행…대상 상금 300만원 지급 전북 고창 소재 매일유업의 농어촌 6차산업 대표모델 상하농원이 올 겨울 딸기시즌을 맞아 24년 5월 12일까지 딸기 체험 프로그램을 운영한다. 특히 이번 딸기체험은 상하농원 내의 농가 보급형 스마트팜에서 진행되며, 딸기의 생육 과정, 잘 익은 딸기를 고르는 법과 함께 딸기 따는 방법을 배운다. 본 체험에서는 빨갛게 익은 설향을 직접 수확하여 달콤한 퐁듀 만들기 체험을 할 수 있다. 또 행사 기간 내 체험교실에서는 수확한 딸기로 만드는 딸기잼과 딸기피자, 딸기케이크, 딸기빵 만들기 등 가족단위 프로그램도 선보일 예정이다. 이 밖에도 매년 겨울마다 개최되는 ‘사진영상 공모전’이 제5회를 맞이하여 지난 16일부터 내년 2월 25일까지 진행된다. 해당 공모전에서는 상하농원의 겨울풍경과 동물이야기를 주제로 사진과 영상을 제작하는 이벤트이다. 특히 올해에는 1분 이내 숏폼(짧은 영상) 콘텐츠 추가되어 유튜브 쇼츠와 인스타그램 릴스로 참여 가능하다. 공모전 참여 희망자는 상하농원 홈페이지에서 ‘접수하기’ 클릭 후 사진 또는 영상을 제출하면 된다. 자세한 내용은 상하농원 홈페이지 또는 전화 문의로
[축산신문 이일호 기자] 양돈농가와 육가공업체의 소통을 강조하는 목소리가 이어지고 있다. 제주드림포크 변영준 대표는 지난 13일 경기도 평택 소재 장강에서 열린 한국양돈연구회(회장 강권) ‘2023년 회원 송년의 밤’의 초청 강연을 통해 소비자로부터 선택받는 돼지고기 생산 및 스토리텔링의 필요성을 거듭 확인하며 “시장의 변화와 요구에 부응하기 위해선 생산자와 육가공이 하나가 돼야 한다”고 강조했다. 이날 난축맛돈 해체 시연도 선보인 변영준 대표는 “대부분 농가들은 내가 생산한 돼지고기가 어디서, 어떻게 팔리는지, 소비자 평가는 어떤 지 관심이 없다”며 “하지만 소비자는 ‘돼지’ 가 아닌 ‘돼지고기’ 를 본다. 이제는 농가와 육가공이 늘 소통을 통해 소비자가 원하는 돼지고기 생산을 도모해야 할 것”이라고 주장했다. 출하 이후의 도축, 가공 단계에서의 품질관리와 함께 ‘계류’의 중요성도 강조했다. 앞서 양돈연구회 강권 회장은 “경기침체와 비현실적 규제 등 올 한해 어려운 산업환경 속에서 회원들의 노고가 많으셨다”며 “다가오는 갑진년 새해는 더 힘든 시기가 될 것으로 우려된다. 회원들 모두 각자 위치에서 위기극복을 위해 최선을 다하자”고 당부했다.
[축산신문 민병진 기자] 강원도가 ‘2023년도 젖소 결핵병 음성농장 인증제’ 사업을 종료했다고 밝혔다. 강원특별자치도 동물위생시험소는 인수공통전염병인 소 결핵병 청정화 기반구축과 도민 보건위생 향상을 위해 ‘젖소 결핵병 음성농장 인증제’를 추진 중이다. 이 인증제는 농가가 매년 의무적으로 받아야 하는 결핵병 검사에 대한 부담을 줄이고 소비자가 믿고 찾을 수 있는 청정축산물을 생산하기 위해, 2014년부터 선도적으로 추진 중인 사업으로 올해 기준 45호가 인증을 받았다. 인증대상은 최근 3년간 결핵병이 발생하지 않은 농장을 대상으로 2회 연속 검사에서 음성 판정, 농장 소독·위생·사양관리 실태 점검 등의 엄격한 검증을 거쳐 선정됐고, 이들 농장은 향후 2년간 결핵병 검사면제 및 인증 현판과 유방염 치료물품 등이 지원된다. 정행준 소장은 “결핵병 청정화를 목표로 낙농가의 마음으로 새벽·야간 검진 등을 마다하지 않고 적극적으로 추진한 결과, 2025년까지 목표 50호 인증을 무난하게 달성할 것으로 예상된다”고 밝혔다. 축산신문, CHUKSANNEWS
[축산신문 민병진 기자] 서울우유도 내년 출시 예정…국산우유 소비 활력 기대 국산 A2우유가 소비자들의 호응을 얻으며, 프리미엄 우유시장의 가능성을 보여줬다. A2우유는 베타카제인 중에서도 모유와 성분이 유사한 단백질 구조를 지닌 A2인자만을 가진 우유를 말한다. 일반우유는 A1인자 또는 A1/A2인자를 함유하고 있다. A2우유는 소화장애 유발물질인 BCM-7 성분이 일반우유에 비해 상대적으로 적어 유당불내증을 가진 사람이 마셔도 소화 불편감을 줄여준다고 알려지면서 큰 인기를 누리고 있다. 현재 시장서 가장 높은 점유율을 차지하고 있는 ‘뉴오리진 A2밀크’는 1천ml 제품 가격이 6천원대 후반(자사 홈페이지 기준)으로 일반 흰 우유에 비해 2배 이상 비싼 가격임에도 4년간 누적 판매량 300만개를 달성했으며, 올해 상반기 매출은 지난해 동기대비 7배 증가했다. 이 같은 추세에 맞춰 국내 유업체에서도 A2우유 시장에 출사표를 던져 뜨거운 관심을 이끌어냈다. 연세유업이 지난 10월 시장에 선보인 ‘세브란스 전용목장 A2단백우유’ 5종은 별도의 유전자 판별 검사를 통해 A2 유전인자를 가진 젖소만 분리집유해 만든 제품으로 최근 온라인 직영 스토어에선 주문량 급증으
[축산신문 이일호 기자] 서울경기양돈농협(조합장 이정배)의 축산물 위생안전관리 체계가 다시한번 입증됐다. 서경양돈농협 화성육가공공 은 최근 식품안전 평가 및 컨설팅 전문기관인 세스코로부터 축산위 생안전관리 체계 전반에 대한 재진단을 받았다. 앞서 지난달 30일 이뤄진 1차 점검 과정에서 제안된 부분에 대한 실행 여부를 확인하기 위해서다. 화성육가공 공장은 당시 사업장의 각종 인허가 사항에 대한 적법성은 물론 자가 품질검사 및 반품 제품 처리의 적합성, 각 공정별 품질관리 수준, 각종 장비의 위생 상태, 작업동 청결유지 등 76개 항목에 대 한 점검을 받은 바 있다. 이에 따라 화성육가공 공장은 1 차 점검을 통해 제안된 내용에 대해 즉각 개선 조치에 착수, 이번 재진단 과정에서 모두 합격점을 받았다. 서경양돈농협 이정배 조합장은 “축산물 위생안전관리에는 조그만 실수나 허점도 용납돼선 안된다. 지금까지 쌓아온 소비자 신뢰가 한 순간에 물거품이 될 뿐 만 아니라 조합원들의 고품질 원료돈 생산 노 력도 무의미 해 질 수밖에 없다”며 위해 요소 해소에 만전을 기해줄 것을 거듭 당부했다.
[축산신문 민병진 기자] 50억엔 계상, 장명연산성 높은 유전자원 사용 시 장려금 지급 일본이 젖소의 생산수명을 늘리기 위한 지원에 나섰다. 일본은 독자적인 개량 종합지수(NTP)를 활용해 경제성이 높은 젖소를 만들어 왔다. 그 결과 매년 유량이 +100kg 이상의 속도로 개량이 진행됐으나, 반대로 번식성의 저하나 생산수명 감소가 문제로 남겨졌다. 번식성과 비유능력 사이에는 마이너스 유전상관이 존재하다 보니 NTP를 이용한 선발만으로는 번식성을 동시에 개량하는 것에 한계가 있다는 것. 이와 관련 일본 정부는 지난 11월 10일 국무회의에서 추경예산으로 젖소의 장명연산성 향상을 위한 긴급지원사업으로 50억엔을 계상했다. 지속가능한 낙농경영 실현을 목표로 장명연산성 능력이 높은 씨수소의 유전자원을 이용하는 농가에 대해 교배 1회당 6천엔 또는 9천엔의 장려금을 지원한다는 것. 장명연산성은 낙농가의 다양한 개량 방침에 부응하기 위해 개발된 지수다. 단순한 구조로 이뤄진 NTP 와 다르게 장명연산성은 비유능력, 기능적 체형, 재군기간(HL), 체세포수(SCS) 및 바디컨디션(BCS) 등, 보다 많은 형질을 고려해 종합적으로 생산수명의 연장이 기대되는 씨수소 선발에