[축산신문 신정훈 기자] 미국에서 아프리카돼지열병(ASF)으로 인해 돼지고기 생산량이 빠르게 늘어날 것이라는 전망이다. 농촌경제연구원 미래정책연구실에서 지난 10일 소개한 미국 농업·농촌·식품동향에 따르면 ASF 영향으로 미국의 돼지고기 생산량이 증가하고 있다. 돼지고기는 중국의 14억 인구가 가장 많이 소비하는 육류이고, 전 세계 소비량의 절반을 차지하고 있다. ASF 발생 전에 중국 돼지고기 생산량은 유럽의 2배, 미국의 5배였고, 중국 1인당 돼지고기 소비량(88파운드/1인당)은 미국의 3배였다. 중국 내 돼지고기 생산량이 소비량보다 적어 돼지고기 수입은 증가하고, 이에 따라 미국의 돼지고기 시장에 긍정적인 영향을 미치고 있다고 한다. 미국 돼지 사육 마릿수는 2015년 12월~2019년 12월 동안 8% 증가했다. 2019년 미국 돼지고기 생산량은 전년 대비 5% 증가하고, 2020년에는 3.6% 증가할 것으로 전망되고 있다. 중국에서 ASF로 인해 돼지고기 생산이 위축되면서 미국 돼지고기 생산량 증가세가 기존 추세보다 더 가파르게 상승할 것이라는 전망이다. 중국의 돼지고기 수입량 증가에 힘입어 미국 돼지고기 수출량을 2020년 320만 톤으로 전년
[축산신문 김수형 기자] 농촌진흥청(청장 김경규)은 지난 10일 한우의 육량, 육질 형질에 관여하는 유전 마커에 가충치를 적용하면 유전능력을 보다 정확하게 예측할 수 있다고 밝혔다. 일반적으로 한우의 유전능력은 약 5만 개의 유전 마커를 활용해 예측하며, 유전 마커가 경제형질에 같은 비중으로 기여한다는 가정 아래 분석해 왔다. 국립축산과학원은 유전 마커에 따라 형질에 기여하는 정도(유전적 설명력)가 다름을 확인하고 이를 한우의 유전능력 분석에 적용했다. 연구진은 한우의 주요 경제형질에 관여하는 유전 마커의 기여도를 분석한 후, 유전 마커에 가중치를 둔 분석방법과 기존 방법(혈통정보, 유전체 정보)의 능력 예측 정확도를 비교했다. 일반적으로 한우의 도체중, 등심단면적, 등지방두께, 근내지방도를 혈통정보만으로 분석하면 40∼50%의 정확도를 나타낸다. 하지만 유전체 정보를 활용한 일반적인 분석방법은 각 형질별로 74%, 67%, 62%, 65%의 정확도를 보였다. 유전 마커에 가중치를 둔 분석방법은 기존 방법(유전체 정보)보다 도체중의 정확도가 2.7% 높았으며, 등지방두께도 4.48% 향상됐다. 등심단면적과 근내지방도는 동일한 결과를 보였다. 도체중과 등지방두
[축산신문 신정훈 기자] 농협금융이 2025년 글로벌 당기순이익 1천600억원, 해외 네트워크 13개국 28개소 달성이라는 목표를 설정했다. 농협금융지주(회장 김광수)는 지난 11일 주요 계열사 CEO를 비롯한 임직원들이 참석한 가운데 ‘2020 농협금융 글로벌전략협의회’를 개최했다. 농협금융은 ‘아시아를 대표하는 글로벌 협동조합 금융그룹’이라는 농협금융그룹의 비전을 계승해 새로운 10년의 글로벌사업 도약을 위한 4대 핵심가치를 제정했다. ▲농협금융의 농업금융분야 강점을 살린 ‘차별화(Differentiation)’ ▲세계화와 더불어 포용적 현지화를 강조한 ‘글로컬리제이션(Glocalization)’ ▲4차 산업혁명에 따른 금융생태계 전환에 대응한 ‘디지털 혁신(Digital Innovation)’ ▲농협금융의 공익적 위상과 사회적 책임을 강조한 ‘사회적 가치(Social Value)’ 등이 그 것이다.
[축산신문 김영길 기자] 축산물 이력제·등급판정 비용을 두고, 도축장과 축산물품질평가원이 한국공정거래조정원 조정을 받게 됐다. 축산물 이력제는 가축의 출생부터 도축, 포장처리, 판매 등에 이르는 전 과정에서 단계별 이력정보를 기록·관리한다. 이를 통해 위생·안전에 문제 발생시 신속하게 대응할 수 있다. 질병 방역과 소비자 알권리에도 기여를 한다. 이력제는 소, 돼지, 가금 축산물에 의무·적용되고 있는 정부 정책이다. 등급판정제도 역시 정부 청책이다. 도축장은 이력제 시행에 한축을 담당한다. 예를 들어 이력표시기가 도축장에 설치되고, 여기에서 이력번호를 찍는다. 이력제 단계별 업무 흐름을 고려했을 경우 사육단계와 포장처리 단계 사이에 반드시 필요하기 때문이다. 이 과정에서 장비 고장수리비, 부품구입, 잉크비 등 적지 않은 비용을 쓴다. 그 뿐 아니다. 이력제 업무를 위해 축평원 직원이 도축장에 상주하는데, 임대료를 받기는 커녕, 전기 등 설비 사용료를 내고 있다고 토로하고 있다. 아울러 소의 경우 도축 후 다음달 진행되는 절개작업에 도축장 인력이 투입되고 있다고 밝힌다. 도축장 입장에서는 “이력제는 도축장 본연의 업무라고 볼 수 없다. 정부 일에 왜 도축장이
[축산신문 김영길 기자] 도축장구조조정추진협의회(이사장 김명규) 향방이 ‘존치’ 쪽으로 가닥이 잡혔다. 도축장구조조정추진협의회는 지난 12일 분당에 있는 한국축산물처리협회에서 2020년도 제1차 정기이사회를 열고, 올해 사업 계획 등을 심의·의결했다. 협의회는 올해 주요사업으로 도축장 개선 지원사업, 폐업 도축장 관리, 해외 연수 등을 펼쳐나가기로 했다. 협의회는 ‘도축장구조조정법’ 시행기간이 만료됨에 따라 적립된 분담금에 대해 지난 2017년부터 도축장 개선 지원사업을 지속 집행하고 있다. 그 지원사업이 올해도 이어진다. 올해 사업에는 (사)평창기업이 홀로 신청서를 냈다. 이날 이사회에서는 그 내용이 부합하다고 판단, 승인했다. 이사들은 이미 대다수 도축장들이 도축장 개선 지원사업을 완료했다며, 이제는 이 지원사업을 마무리할 수 있도록 신청을 독려해달라고 주문했다. 폐업도축장 관리와 관련, 협의회는 도축장구조조정법에 따라 폐업한 날로부터 10년 동안 같은 장소에서 도축업을 할 수 없지만, 피엔엠영농조합의 경우 축종이 염소로 한정돼 있는 사례라고 보고했다. 이어 2014년 3월 31일에 마지막으로 구조조정자금이 지원(새만금산업, 폐업)됐다며, 2023년까지
[축산신문 김영길 기자] 서울대와 농식품신유통연구원은 ‘농식품 경영·유통 최고위 과정 9기 교육생’을 모집한다. 원서접수는 이달 24일부터 다음달 19일까지다. 지원대상은 생산자단체, 식품업체, 공기업, 농업인 등이며 이번 모집인원은 총 35명이다. 교육은 다음달 26일부터 올해 말까지 진행된다. 주요 교육내용은 농업 비전과 마케팅, 물류·정보관리, 경영전략, 산지·도소매 유통, 식품산업 발전 전략, 디자인, 성공사례 등이다. 해외연수, 현장학습 과정도 예정돼 있다. 교육생에게는 서울대 총장 명의의 이수증이 수여되고, 경영컨설팅·교육프로그램 우대 등 특전이 주어진다.
[축산신문 조용환 기자] 전북 고창 소재 농촌테마파크 상하농원(대표 류영기)이 주최하고 전북 고창군 주관으로 한 ‘제1회 상하농원 겨울사진 공모전’이 개최된다. 13일 매일유업(대표 김선희)에 의하면 이번 공모전은 상하농원의 겨울 이야기를 주제로 상하농원의 로맨틱한 겨울 풍경에 관심을 가진 누구나 참여할 수 있다고 밝혔다. 특히 이번 공모 기간은 오는 29일까지인데 국내 사진작가와 예술가, 상하농원 위원으로 구성된 심사위원단이 적절한 주제표현, 예술성, 완성도 등을 기반으로 심사하고 그 결과는 내달 20일 발표할 예정이다. 수상자는 총 8팀으로 대상(1점) 수상자는 300만원을, 우수상(2점)은 100만 원, 장려상(5점)은 상하농원 파머스빌리지 숙박권이 제공된다. 응모방법은 상하농원 홈페이지를 통한 참가신청서 등록 후 홈페이지, 우편, 방문접수를 통해 제출하면 되며 자세한 내용은 상하농원 홈페이지를 통해 확인하면 된다. 한편 이번 사진전 참여 대상자는 공모전 기간 동안 상하농원 파머스 빌리지에서 30% 할인된 금액으로 숙박을 할 수 있다. 상하농원 한 관계자는 “상하농원은 매년 겨울눈으로 뒤덮인 멋진 광경을 볼 수 있었지만, 올해에는 아쉽게도 날씨가 따뜻한
[축산신문 민병진 기자] 서울에프엔비가 유가공 제조기업 최초로 11번가와 협업해 출시한 ‘스트릿 커피 3종’ 제품이 출시 두 달 만에 판매량 14만개를 돌파했다. 이 제품은 길거리에서 먹을 수 있는 커피를 콘셉트로, 바쁜 현대인을 위한 커피라는 뜻을 담았다. 제품 패키지는 11번가를 상징하는 숫자 11과 스타일리시한 색감의 컬러를 활용해 디자인 했다. 지난해 11번가 십일절 이벤트에서 1차 공동구매 매진(6만개)을 기록한 이후, 지금까지 누적 판매량 14만개를 돌파하면서 소비자들에게 좋은 반응을 얻고 있다. 스트릿 커피는 300㎖ 용량인 라떼, 모카, 마끼아또로 총 3종으로 출시됐다. 에티오피아 예가체프와 브라질산 아리비카 원두를 블렌딩부터 융드립 방식으로 직접 추출하여 원두 본연의 진하고 풍부한 맛과 향을 느낄 수 있는 고품질 RTD 커피 제품이다. 오덕근 대표이사는 “신제품이 브랜드 이미지에 새로운 활력을 불어 넣을 것으로 기대된다”며 “앞으로도 소비자 라이프 스타일에 맞춘 트렌디한 제품으로 유가공 제조 선도기업으로서 입지를 다져나갈 계획이다”고 말했다.
금산축협 내실경영 강화…총자산 1천억원 달성 충남 금산축협(조합장 박천구·사진)은 지난 7일 조합회의실에서 2020년도 정기총회를 열어 제40기 결산보고서승인 및 이익잉여금 처분안을 원안대로 의결하고 직원과 조합원을 표창했다. 금산축협은 지난해 어려운 여건 속에서도 조합원의 적극적인 조합사업 이용과 임직원의 노력으로 당기순이익 4억7천262만원을 시현하고 출자배당금(3.5%) 5천200만원과 이용고배당금 6천만원 등 총 1억1천만원을 배당했다. 금산축협은 지난해 박천구 조합장의 의욕적인 조합경영과 임직원의 노력 및 조합원의 적극적인 조합사업전이용으로 도약의 발판을 구축하고 미래로 발전하는 한해가 됐다. 특히 지난해는 상호금융예수금 500억원과 총자산 1천억원을 달성하는 의미 있는 한해로 조합발전의 기반을 구축하고 건전결산에 총력을 기울인 결과 최근 가장 큰 당기순이익을 시현하는 등 내실경영 노력이 가시적인 성과를 거두고 있다. 여기에다 개점 이래 적자를 기록하던 비단로지점이 흑자로의 전환을 본격화 했다. ■금산=황인성 논산계룡축협 당기순익 50억원 ‘돌파’…최고 전성기 구가 충남 논산계룡축협(조합장 임영봉·사진, 이하 논산축협)이 지난해 결산결과 당기순이익
(서울대학교 교수, 축산바로알리기연구회장) 2. 차세대 축산업의 발전전략 1) 안전한 축산물의 경제적 생산 ② 이번 글에서는 식품 자체의 안전성을 넘어 이들 안전한 축산물의 경제적 생산 및 공급에 영향을 줄 수 있는 대·내외적인 요인들에 대해 살펴보고자 한다. 먼저 다양한 국제환경의 변화에 대해 정확한 파악이 필요하다. 1993년 말 GATT/UR 협상이 타결됨에 따라 전통적 세계 농축산업 질서에 큰 변화가 요구되어 왔다(최윤재, 2010). 자유무역과 시장경제의 개념이 기존 세계 농업 질서에 도입되어 시장지향적으로 패러다임이 전환된 것이다. 이런 상황에서 한국의 농축산업은 시장원리에 부합한 방향으로 발전시켜 나가되, 시장실패가 예상되는 부분은 국가의 정책을 통해 보완하는 방식으로 생존 가능한 농축산업 경영체가 되도록 육성에 힘써왔다. 최근에는 전 세계적으로 환경오염에 대한 통제 강화를 위한 국제 협약이 지속적으로 체결되어지고 있고, 한-EU FTA에서 동물복지문제가 의제화되는 등 이에 대한 의식도 날로 높아지고 있다. 이러한 상황에서 가격경쟁력이 약한 국내 축산물이 앞으로 생존하기 위해서는 고품질, 친환경, 안전 농축산물의 경제적 생산만이 유일한 대응책이
오 인 환 명예교수(건국대학교 과학기술대학) 정부의 퇴비 부숙도 시행을 앞두고 현장에서는 불만의 목소리가 하늘을 찌른다. 가축분뇨법 시행령에 따라 올 3월 25일부터 가축분 퇴비를 농경지에 살포할 경우 부숙도 기준 준수가 의무화 된다. 부숙이 덜 된 퇴비를 농경지에 살포할 경우 냄새가 나며 민원의 소지가 되기 때문이다. 부숙이 완료된 퇴비는 냄새가 거의 나지 않는다. 그렇기 때문에 정부는 전체 축산농가가 이를 시행하여 살포시 발생하는 냄새를 원천적으로 차단하겠다는 의도이다. 기준을 충족하지 못하면 50만-200만원 과태료를 물어야 한다. 이밖에 퇴비관리대장도 작성하여 3년간 보관해야 한다. 부숙은 가축분을 호기성 발효시켜 유기물이 분해되도록 하는 과정을 말한다. 이 과정은 수분함량과 주위온도에 의하여 주로 영향을 받는다. 적정 수분함량은 60~70%이고, 주위온도가 높은 여름철에는 한 달 정도면 충분하고, 온도가 낮은 겨울철에는 3개월 정도 소요된다. 이 과정에서 적정 수분함량을 맞추어 주는 것이 핵심 포인트다. 부숙이 되었다는 얘기는 더 이상 분해할 유기물이 없다는 뜻이고, 그래서 냄새도 나지 않는다. 이론적으로는 그렇다. 그러나 부숙이 되었다 해도 자체적
Q. 국산 또는 국내산이라고 쓰여 있으면 다 한우인가요? A. 국내산 쇠고기는 식품의약품안전처 고시 제2014-116호(2014. 5. 13) ‘식육의 부위별·등급별 및 종류별 구분방법’에 따르면 ‘한우’, ‘육우’, ‘젖소’ 3종류로 구분됩니다. 1. 한우고기 : 순수한 한우에서 생산된 고기 2. 육우고기 : 육용종, 교잡종, 젖소수소 및 송아지를 낳은 경험이 없는 젖소암소에서 생산된 고기. 3. 젖쇠고기 : 송아지를 낳은 경험이 있는 젖소암소에서 생산된 고기 ※ 국내에서 6개월 이상 사육된 수입생우에서 생산된 고기는 국내산 육우고기로 구분하며 수출국을 함께 표시합니다. 따라서 국내산 쇠고기라고 해서 전부 한우는 아닙니다. Q. 쇠고기이력제에 대해 궁금합니다. A. 쇠고기이력제는 소 및 쇠고기의 이력관리를 통하여 방역의 효율성을 도모하고 쇠고기의 안전성을 확보하여 소비자 이익의 보호 및 증진과 축산업 및 관련 산업의 건전한 발전에 이바지함을 목적으로 하는 제도입니다. 소 및 쇠고기 이력관리의 정의 이력관리란 소의 출생, 수입 및 쇠고기의 생산(수입쇠고기의 경우에는 수입을 말합니다)부터 판매에 이르기까지 각 단계별로 정보를 기록, 관리함으로써 소와 쇠고기의