[축산신문 민병진 기자] 2분기 소비량, 전년 대비 3.1% 증가 생산성 향상·수입 증가로 공급량 ‘껑충’ 코로나 여파 적체 심화…수급안정 시급 원유 소비량이 늘어났음에도 원유 공급량에 미치지 못하면서 분유재고량이 급증했다. 한국농촌경제연구원에 따르면 2분기 원유 소비량은 109만7천톤으로 전년 동기대비 3.1%가 증가한 것으로 나타났다. 코로나19로 학교우유급식 공급에 차질을 빚으면서 하반기 학교우유급식으로 소비된 물량은 1만2천톤으로 전년 동기대비 74.2%가 줄어들었다. 소비처를 잃은 원유가 넘쳐나게 되자 이를 소진하기 위해 유업체들이 할인판매에 적극 나서면서 소비량이 늘어난 것이다. 실제로 가구당 음용유 구매량은 4.3kg으로 전년 동기대비 2.3% 늘어난 반면, 구매액은 1만810원으로 0.8%가 줄어들었다. 하지만 소비가 늘어났음에도 원유 수급불균형 상태는 여전히 계속되고 있다. 2분기 원유 생산량은 54만4천톤으로 전년 동기대비 2.4%가 증가했으며, 젖소 마리당 산유량은 29.3kg으로 2.5% 늘어났다. 온화한 동절기 기후에 이어 무더위가 기승을 부릴 것이란 여름 날씨마저 예측이 빗나가면서 젖소들의 생산성이 향상됐기 때문이다. 외산 유제품의
[축산신문 민병진 기자] 수험생의 영양 보충과 체력강화를 위해 우유섭취의 중요성이 강조됐다.2021학년도 대학수학능력시험의 D-Day가 두 자릿수로 내려왔지만 최근 수능 날짜가 미뤄지거나 학교 수업에 차질이 생기는 등 혼란스러운 사회 분위기에 많은 수험생들이 집중력 저하나 스트레스를 호소하고 있다.이에 우유자조금관리위원회(위원장 이승호)는 국내 전문가들의 조언을 통해 수능 당일 최상의 컨디션을 위해 적절한 스트레칭, 바른 자세, 규칙적인 수면 습관, 균형 잡힌 식사 등의 중요성을 강조하고, 특히 소화기관에 부담을 주지 않으면서도 수험생에게 필요한 영양소가 들어 있는 우유를 적극 추천했다.수험생들에게 아침식사는 충분한 에너지원을 공급해, 두뇌 상태를 최적화하는 데 도움을 주는데 , 우유 한 잔은 아침을 거르기 쉬운 수험생들에게 효과적인 아침 대용식이 될 수 있다는 것.아침에 마시는 우유는 신진대사를 활발하게 만들고 변비에도 효과가 좋아 오랜 시간 앉아서 생활하는 탓에 대장 기능이 약해진 수험생들의 장 건강에도 도움이 될 수 있다. 또한 우유는 탄수화물, 단백질, 지방, 칼슘, 미네랄 등 114가지 영양소가 가득한 완전식품인 동시에 유당과 비타민 B군이 많아 두
[축산신문 민병진 기자] 한국산 우유·조제분유 등 유제품의 대중국 수출실적이 코로나19의 여파로 감소세를 면치 못하고 있다. aT센터 농식품수출정보가 최근 발표한 ‘농림수산식품 수출동향 및 통계’에 따르면 한국산 생우유의 7월 누적 대중국 수출액은 1천만불로 전년 동기대비 5% 감소한 것으로 나타났다. 이는 코로나19로 인한 불확실한 경기상황으로 현지 유통업계의 재고 관리 리스크 부담이 증가, 특히나 유통기한이 짧은 생우유의 수입물량을 감축한 것이다. 조제분유 수출실적 또한 코로나19의 여파를 피해가지 못했다. 실제로 한국산 조제분유의 대중국 7월 누적 수출액은 3천520만불로 전년 동기대비 13.7% 감소했다. 코로나19확산이 둔화되면서 대면홍보가 점차 정상화되고는 있지만 여전히 판매 확대에 영향을 미치고 있기 때문이다. 게다가 중국서 현지 브랜드 및 외국 브랜드와의 시장경쟁이 심화되고 있는 점도 수출실적의 감소요인으로 작용하고 있으며 이 같은 추세는 당분간 계속 될 것이란 전망이다. 이와 반대로 베트남의 한국산 조제분유 수출실적은 눈에 띄는 증가세를 보이며 전체 조제분유 수출실적을 견인했다. 베트남의 한국산 조제분유의 수입액은 1천160만불로 전년 동기
[축산신문 전우중 기자] 꿀벌의 질병과 관련해 진단과 치료는 봉군관리에 있어 매우 중요한 요소 중 하나다. 최근 기후와 환경변화로 인한 꿀벌질병 발생 빈도는 점차 증가하고 있지만, 이를 진단하고 치료할 수의사가 없어 해마다 양봉농가들은 골머리를 앓고 있다. 꿀벌의 질병은 병원체의 종류에 따라 세균, 진균, 바이러스, 원생 포자충에 의한 질병으로 구분되며, 전 세계적으로 36종의 꿀벌의 감염성 질환이 보고되고 있다. 이 중 주로 국내에는 14종이 다발적으로 발생하고 있으며, 대표적으로 낭충봉아부패병과 석고병(맥묵병), 부저병, 노제마병, 진드기 등이 직·간접적으로 큰 피해를 입힌다. 특히 군집 생활을 하는 꿀벌의 특성상 질병에 한번 노출되면 전파속도가 매우 빨라 치료시기를 놓치는 경우도 흔히 발생하곤 한다. 더군다나 꿀벌은 날아다니는 곤충류이다 보니 질병차단에 어려움이 따를 뿐만 아니라, 꿀벌끼리 교차오염도 심각한 수준에 이르고 있다. 무엇보다 안정적인 양봉장을 운영하기 위해서는 꿀벌 질병에 대한 정확한 진단과 신속한 치료가 이뤄져야한다. 하지만 이를 진단하고 치료해야할 양봉전문 수의사는 턱없이 부족한 게 현실이다. 소나 돼지 같은 대동물을 돌보고 치료하는 대
[축산신문 전우중 기자] 경북도의회가 최근 도내 양봉 농가를 지원하는 ‘경상북도 양봉산업 육성 및 지원 조례안’을 발의했다. 이로써 전국 모든 도에서 ‘양봉산업육성법’의 발의가 완료됐다. 이번 조례 안은 양봉산업 육성을 통해 양봉농가의 소득증대를 도모하고 지역경제발전에 기여하기 위해 마련됐다.조례 안에는 양봉산업의 경쟁력 확보와 지속적인 성장을 위한 도지사 책무, 양봉산업의 육성 발전을 위한 실태조사, 밀원식물의 조성, 양봉농가 및 양봉산업의 지원, 양봉산업 관련단체의 육성 등의 내용이 담겼다.특히 생태계의 유지·보전 등 공익적 가치를 지닌 꿀벌을 보호·관리하고, 양봉산업의 육성 및 지원에 필요한 사항을 규정함으로써 양봉농가에 실질적인 도움이 될 것으로 기대된다.
[축산신문 민병진 기자] 방탄소년단의 신곡 다이너마이트가 한국가요 최초로 빌보드 핫 차트 100에서 1위를 차지한 가운데 우유 홍보에도 큰 역할을 하고 있다.이번 신곡에서 아침에 우유 한 잔 이라는 가사와 함께 우유를 마시는 도입부 장면은 세계인들의 관심을 모으며 입소문을 타기 시작했다. 더욱 놀라운 것은 한 시장조사업체에 따르면 우유 애호가로 잘 알려진 멤버 정국이 우유 한잔을 들고 있는 사진을 직접 트위터에 올린 날 1년간 4.09%의 하락세를 보였던 미국의 우유 선물가격이 1.62% 상승한 것으로 나타났다.미국의 우유소비촉진 캠페인인 갓밀크(Got Milk)도 공식 계정을 통해 이 노래의 도입부 장면과 정국의 트위터 사진을 여러 차례 공유해 많은 관심을 끌었고, 정국의 연관검색어에서 우유 가 1위를 차지하는 등 낙농업계는 우유 홍보 효과를 톡톡히 보고 있다.프랑스의 한 유업체도 트위터를 통해 2백만 ‘좋아요’를 기록한 정국의 사진 한 장이 수년간 우유 소비 촉진을 위해 홍보해온 업체의 노력보다 파급효과가 크다며 그의 영향력을 인정했다.
양봉산업에 있어 우수한 여왕벌 양성은 우량 원종봉 확보가 관건이라 할 수 있다. 우수 여왕벌 양성에 성공하기 위해서는 풍부한 야생밀원자원, 지리적으로 뛰어난 자연교배 격리조건, 완벽한 꿀벌인공수정기술, 고도의 봉군관리기술, 충분한 인적자원 등이 요구된다. 이러한 필수적인 요건들이 잘 갖추어져 있는 전문 육종장에서 원종, 순종, 잡종 등의 보존 및 생산보급 체계가 확립되어 있어야 한다. 따라서 이에 본지는 우수 여왕벌 양성 및 관리에 필요한 기술을 소개하고자 한다. 우량 여왕벌 생산, 우수계통 선발이 관건 꿀벌 근친교배 인한 유전적 퇴화 막아야 꿀벌은 여왕벌, 수벌, 일벌 등 3개 형태로 이루어져 군집 생활을 하는 곤충이다. 수벌은 교미, 여왕벌은 산란, 일벌은 벌통 내 유충사육 등 각자 형태에 따른 자신의 기능이 부여된다. 꿀벌의 일벌은 유충을 키우기 위해 외부로부터 물, 화밀, 화분, 나무의 진 등을 채집해 벌통내로 운반한다. 양봉농가는 이들 중 물을 제외한 꿀, 화분, 프로폴리스 등 3개의 산물을 생산한다. 또한 일벌들은 집을 짓기 위해 복부에서 밀랍분비, 어린유충을 키우기 위한 머리부의 먹이샘에서 로열젤리 분비, 외적의 방어와 공격용으로 사용하는 복부하
[축산신문 조용환 기자] 새열린목장에서 생산하는 ‘수제요거트’<사진>와 ‘자연치즈’가 소비자들로부터 날로 각광을 받고 있다.경기도 안성시 죽산면 칠장로 168-22번지 새열린목장(유병하·강병숙)은 올해로 13년째 낙농을 하는데 세균수와 체세포수 모두 1등급의 원유를 서울우유로 내는 ‘나100%목장’이다.이들 부부는 1일 쿼터량이 500kg으로 서울우유조합평균 보다 절반에도 못 미쳐 시간이 나면 축산과학원과 목장유가공장 등 국내는 물론 선진국에서 수제요구르트와 치즈를 만드는 기술과 정보 등을 수시로 받는다.그리고 최근 안성시 죽산면 죽주로 228번지에 새열린목장 수제공방을 차렸다.이곳에서 생산하는 수제유제품은 쿼터 500㎏ 외에 잉여원유로 이뤄진다. 생산품목은 ‘요구르트’와 ‘구워먹는 할루미치즈’, ‘찢어먹는 스트링치즈’등 다양한데 원료가 체세포수와 세균수 모두 1등급의 원유를 99.933% 사용한다. 따라서 맛이 월등히 우수해 새열린목장 수제공방을 한번 찾은 고객은 또다시 찾는다.이들 부부는 “HACCP인증목장의 원유를 활용하여 깨끗하고 안전한 것도 그 이유가 되겠지만 체세포수가 낮으면 낮을수록 수제유제품의 질은 더욱 좋아진다”면서 “앞으로 보다
[축산신문 민병진 기자] 육우자조금관리위원회(위원장 박대안)가 코로나19로 자주 만날 수 없어 그리운 가족, 친구, 지인에게 안부를 대신 전해주는 사연 공모전 ‘우리 육우가 안부를 전해드립니다’를 진행한다.이번 공모전은 주변인들에게 응원의 메시지를 전하고 싶지만 말로 표현하지 못했던 사연을 받아 육우자조금이 대신 메시지를 전하며 코로나19로 지친 이들에게 힘을 주기 위해 기획됐다.참가방법은 안부를 묻고 싶은 가족, 친구, 지인에게 전하는 응원의 메시지를 오는 17일까지 우리육우쇼핑몰 내 게시판에 작성하면 된다. 단, 우리육우쇼핑몰 제품 구매 이력이 있어야 참가 가능하다.당첨자 발표는 오는 21일부터 23일까지 순차적으로 진행되며 1등, 2등, 3등 사연의 주인공에게는 국내산 소고기 ‘육우’ 제품과 함께 육우자조금관리위원회가 신청자 대신 사연을 전해준다. 자세한 사항은 육우자조금관리위원회 홈페이지 혹은 우리육우쇼핑몰에서 확인할 수 있다.박대안 위원장은 “코로나19의 재확산으로 모두 힘든 시기를 보내며 사회적 거리두기를 열심히 실천하고 있다”며 “잠시나마 따분한 집콕 일상을 잊고 가족, 친구, 지인과 소소한 정을 나눌 수 있는 계기가 되길 바라며 사연 공모전에
[축산신문 전우중 기자] 꿀벌의 최대 천적으로 알려진 ‘장수말벌’과 ‘등검은말벌’의 출몰이 왕성한 이때 전국 양봉농가들은 이를 퇴치하기 위한 다양한 방법들이 총 동원되고 있다.특히 말벌은 생태계 교란을 비롯해 그동안 양봉농가에 물질적, 정신적으로 굉장히 스트레스를 준다. 더군다나 올해는 기후 변화로 인해 말벌 개체수가 최근 급증하고 있어, 이에 대한 양봉농가들의 철저한 대비가 필요해 보인다. 특히 외래종 등검은말벌과 장수말벌은 번식력과 공격성이 매우 강해 먹잇감으로 꿀벌을 집중적으로 공격하는 성향이 높아, 한시라도 자리를 비웠다가는 꿀벌이 몰살당하는 큰 피해를 볼 수 있다. 따라서 양봉장 주변에 말벌 유인용 트랩 설치하거나 페트병을 이용한 간이 트랩과 유인액을 자가 제조해 양봉장 주변과 인근 야산에 설치해 피해를 최소화하는데 모든 역량을 집중해야 한다. 한 양봉농가는 “최근 주간 근무로 인해 이틀 동안 자리를 비운사이 말벌들의 공격으로 기르던 6봉군의 꿀벌이 전멸하는 피해를 입었다”고 전했다.
[축산신문 전우중 기자] 휴대가 간편하고 섭취가 쉬운 스틱형<사진> 천연꿀이 젊은 층으로부터 높은 호응을 얻는 것으로 알려졌다. 최근 건강식품에 대한 젊은 고객들의 관심이 높아지며, 휴대와 섭취가 간편한 제품들이 큰 인기를 끌고 있다는 분석이다. 과거에는 천연꿀의 소비층이 주로 중·장년층에 머물렀으나, 최근에는 코로나19 여파로 인해 개인의 건강을 중요시 하는 고객들이 많아지면서, 전 연령대에서 수요가 늘어나 눈길을 끈다.특히 이러한 반응은 유명백화점을 비롯해 각종 온라인사이트에서 변화의 바람이 감지되고 있다. 실제로 한 유명백화점의 경우 건강식품에 대한 2030세대들의 수요가 두드러지게 나타나고 있다. 지난해 15.2%의 신장률을 기록한 반면에 올해 8월까지 17.3% 성장하면서, 건강식품에 대한 꾸준한 관심이 높아지고 있다. 특히 스틱형 벌꿀은 면역력 강화와 노화방지에 도움을 주는 것으로 알려져 2030 직장인들의 많은 관심을 받고 있다. 따라서 앞으로 소비 연령대를 다양화하는 등 두터운 소비층을 확보한다면 스틱형 천연꿀제품은 더욱 확대될 것으로 전망된다.
[축산신문 이일호 기자] 지금 상태론 재입식 허용돼도 상당시간 소요될 듯 특별한 변수가 없다면 ASF 피해지역 양돈농가에 대한 재입식이 빠르면 내달부터 가능할 것으로 보인다. 그러나 해당지역 농가들은 막연한 추측이 아닌, 정부 차원에서 재입식 예상 일정이라도 제시해 줄 것을 강력히 희망하고 있다. 방역당국은 ASF 중점방역관리지구 지정 후에 살처분(수매 도태 포함) 농가들에 대한 재입식을 허용할 예정이다. ASF 피해 또는 위험지역을 중점방역관리지구로 묶어 강화된 방역관리 대책을 시행하되, 일정 시설기준을 충족하는 농가부터 재입식을 실시토록 하겠다는 방침인 것이다. 따라서 ASF 살처분농가에 대한 재입식은 중점방역관리지구 지정의 법적 근거부터 마련돼야 하는 상황. 방역당국에 따르면 ASF 중점방역관리지구 지정을 법률로 가능토록 하는 가축전염병예방법 시행규칙 개정안이 지난달 중순경 규제심사위원회를 거쳐 법제처 심사를 앞두고 있는 것으로 알려졌다. 방역당국의 한 관계자는 이와 관련 지난 7일 “이달 중 중점방역관리지구 지정을 위한 모든 법률적 절차를 마무리 할 계획”이라고 밝혔다. 그는 이어 일단 법률적 근거가 마련되면 중점방역관리지구 지정과 농장별 위험도 평가